Больше всего сие произведение похоже на котлету по-киевски. Похоже, но это не тру-котлета :) Так как у меня внутри не только масло, а еще и грибы.
Давайте посмотрим.
1.

( Как всегда, процесс с фото )
Приятного аппетита!
Posted via m.livejournal.com.
Posted via m.livejournal.com.
Когда у меня слезно-депрессивное состояние - меня тянет попробовать приготовить что-то новое. Иногда это выпечка, иногда суп. Это хороший способ отвлечься, ведь нужно очень внимательно готовить по новому рецепту. Вдохновение, как всегда от подружек trio_mia - молодая капуста с мясом, сербская кухня.
Мой способ приготовления не полностью идентичен. Объясню почему.
Я сейчас живу в маленьком тихом украинском городе. И свежее мясо здесь можно купить только утром на рынке. В магазинах и супермаркетах нет не то что свежего мяса, а и замороженного. Птица и рыба есть, а мясо - извольте, хозяюшки приходить за ним в мясные ряды до 12 часов дня. Я как-то забыла эту особенность. Поэтому вместо свиных ребрышек у меня куриные крылышки.
Итог получился вот такой:
Это очень вкусно!!!!